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豆渣做的素肉鬆　



擺在草稿匣裡好一陣子了，一直沒時間發出

最近真的發生好多事，想想人生無常

該做的，想做的，就應該要起身動手做

今天整理好，一併PO上來

前些時候逛小魚媽的Blog看到的豆渣食譜

所以這次的豆渣就取一半來炒成素肉鬆

素肉鬆材料：

豆渣　　　約二碗

砂糖　　　　二匙

醬油　　　　三匙

鹽　　　　　少許

海苔片　　　適量



將砂糖倒入醬油中拌勻，鍋中倒入豆渣小火拌炒

豆渣要炒到水份收乾，再放入海苔片

一定要乾哦！不然海苔片就會受潮變軟了

（　我就是太急，沒炒乾就下海苔片，結果........)

照片裡的海苔片就是受潮變軟了，沾粘了豆酥，賣相不OK啦～

起鍋裝罐，就成了豆香四溢的素肉鬆囉～
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    linda313 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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