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昨晚天氣好冷，老爺說要吃麻油雞加麵線


想想麻油比較上火，蘿蔔屬冷，那就來個麻油雞麵線＋涼拌蘿蔔吧～～

即可以吃吃麻油雞補補，配上涼拌蘿蔔也不怕太過躁熱

麻油雞就不多做介紹了，因為今天的主角是紅通通的櫻桃蘿蔔

呵呵～～

蘿蔔作法很簡單，切成片狀，加些鹽抓一抓，放置１０分鐘去去辛辣味

之後再以冷開水稍微洗一下，加入蒜末及辣椒，兩湯匙白醋，一湯匙糖

少許的味醂及香油，醃漬１５至２０分，裝盤灑上些香菜蔥末就可以吃囉～～

這次收成的蘿蔔不管營養良不良，大小全數使用，一點都不浪費～～

而且真的很不錯吃唷！（嘿嘿～～自己種的特別有味道有感情啦！）

還特地留了一些，給兒子們晚上下課回來可以嚐嚐

這兩個小子還真捧場，吃了後還大叫　好～啊～　真好吃耶～～

真是會哄我這個老母開心啊～～
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    linda313 發表在 痞客邦 留言(8) 人氣()

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